食車厘子防痛風發作

kls

痛風是常見都市病之一，患者注意飲食可減低病發風險，除要戒吃可致尿酸飆升的食物外，美國一項研究發現多吃車厘子有助預防痛風發作。病人若經常進食新鮮車厘子，加上按照醫生指示服藥，可較不吃車厘子的病人最多減低75%發病風險。研究人員估計車厘子含豐富的維他命C，加上其他獨有成份，或可影響尿酸水平。

招633名病人做研究

研究由波士頓大學進行，研究人員從網上招募633名痛風病人，並每隔三個月跟進他們的飲食習慣及服食規律，與痛風發作的關係，為期一年。研究期內錄得1,247次痛風發作，曾發作的病人，平均病發兩次。研究顯示有224名病人稱會常吃車厘子，有15人服食車厘子補充劑，有33人表示兩樣也會進食。

研究人員比較各人的飲食習慣後發現，常吃車厘子的病人，即使聲稱不會嚴格戒口，較不吃車厘子的病人，病發風險降低35%，若服食補充劑則可減低45%。若病人能注意飲食、按時服藥及多吃車厘子，病發風險則最高可降低75%。