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發表於 2012-12-17 08:46 | 只看該作者

醫療新知︰多吃綠色蔬菜有助補骨

多吃綠色蔬菜可強化骨骼。醫學界一直認為補鈣及維他命D是預防骨質疏鬆的有效方法，但美國科學家發現骨骼中的骨橋蛋白及骨鈣蛋白不足，才是引致骨折的關鍵，更可透過集中補充骨鈣蛋白強化骨骼，這種蛋白是需要大量維他命K合成，而菠菜及菜心等綠色蔬菜含有豐富維他命K，是有助補骨的廉價食品。

研究是透過分析健康骨骼的微細演變，解開骨質疏鬆與骨折之謎。科學家發現當骨骼被撞擊時，骨橋蛋白及骨鈣蛋白會變形，並形成比納米更細的小孔作為卸力之用，屬自然防護機制，但當這兩種蛋白缺乏時，骨骼便難以發揮正常防護功能，增加骨折風險。

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發表於 2012-12-17 08:53 | 只看該作者

既然有些東西你無法改變，為何要憂慮？為所擁有的東西感恩，遠離思想負面的人，保持微笑，繼續跑步。

論壇大元老

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發表於 2012-12-17 15:51 | 只看該作者

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