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kls

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tT
發表於 2012-12-17 08:45 | 只看該作者

食乳清蛋白消脂快

【本報訊】冬至、聖誕節及元旦三個連續節慶，是大吃大喝的日子，不少人可能已經在計劃節日後如何減磅。美國一項研究發現在減肥餐中加入牛奶中的優質蛋白質「乳清蛋白」（whey protein），可在減磅之餘，大幅提升消脂效率，有補充乳清蛋白的參加者，在八星期內可額外多減去4%脂肪。

改善肌肉合成比例

這項研究由美國阿肯色大學（University of Arkansas）進行，招募平均體重達200磅的12名癡肥男女參加，他們分成兩組，均要進食指定的減肥餐，一日不能吸收超過1,200卡路里，但一組只進食一般減肥餐，另一組則補充乳清蛋白，參加者在研究前後均會進行身體檢查。結果在八周後，兩組人同樣平均減去約15磅，但無補充乳清蛋白的一組，身體脂肪比率只由39%微降至37.5%；有食用乳清蛋白則由41.8%降至36.3%，減幅達5.5%，遠超另一組的1.5%。

研究人員指出，脂肪比率降低比磅數下跌更重要，尤其腹腔脂肪降低可減輕身體發炎風險，並改善胰島素抗阻，避免患上二型糖尿病。

乳清蛋白被視為蛋白之王，具有高度營養價值，其中母乳便有高達60%的乳清蛋白，研究人員認為乳清蛋白透過改善肌肉合成比例，令身體的脂肪比率下降，增加瘦肌肉比率。雖然研究參加者以中年及長者為主，但相信也能幫助年輕人減肥。
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大懶人

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發表於 2012-12-17 09:47 | 只看該作者
身外何足言,人間本無事.
平常心,平常心.

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star99

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發表於 2012-12-17 12:17 | 只看該作者
McIntosh MAC1500
Revox B-226S

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lau1812

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發表於 2012-12-17 12:19 | 只看該作者

食乳清蛋白消脂快

thx


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